Đậu phụ thối đài loan là món ăn cực kỳ nổi tiếng, và ngon của bán đảo này. Đặc biệt, món đậu phụ thối rất hay xuất hiện ở trong các bộ phim của nước này. Đây không chỉ là món ăn nổi tiếng của đài loan mà còn là một trong những biểu tượng văn hóa ẩm thực của đài loan. Bên dưới là những thông tin khá thú vị về món ăn.
Những thông tin thú vị về đậu phụ thối đài loan
Tổng hợp các thông tin thú vị về món ăn này:
1. Nguồn gốc của món ăn đặc biệt này
Đậu phụ thối là món ăn khá nổi tiếng, và đây cũng là món ăn có lịch sử khá lâu đời. Món ăn này xuất hiện từ đời nhà thanh, và cho đến nay đã trải qua hơn trăm năm với nhiều phiên bản khác nhau. Tương truyền vào đời vua khang hy thì món ăn này được phát minh bởi Vương Trí Hòa, một sĩ phu trượt khoa cử.
Ban đầu món ăn này bị ế, không ai ăn nên nên Vương Trí Hòa đã cắt nhỏ đậu phụ ra rồi ướp muối vào một cái chum. Khoảng mới ngày sau khi bỏ chum ra thì thấy một mùi hắc hắc nên ông toan bỏ nhưng sau đó thì cố nhắm một miếng và thấy vị rất ngon, đặc biệt có vị lạ nên bày ra bán và được sự yêu thích rất lớn của khách hàng. Và món ăn này nhanh chóng nổi tiếng trên khắp lãnh thổi trung quốc.
2. Đậu phụ thối đài loan có gì đặc biệt
+ Ban đầu là món ăn bỏ đi: Như đã nói ở triên, ban đầu đậu phụ được làm ra từ đậu phụ ế không bán được và sau khi làm ra cũng bởi mùi quá khó chịu nên người làm ra định bỏ. Tuy nhiên, chỉ vì cố nhắm mắt nhắm mũi dùng thử mà món ăn này đã nhanh chóng chinh phục được những tín đồ yêu ẩm thực và nhanh chóng nổi tiếng.
+ Kén chọn người ăn: Ban đầu có thể bạn không quen hay nói cách khác món ăn này rất kén chọn người ăn, nó cũng giống như sầu riêng ở Việt Nam. Tuy nhiên, khi ăn được rồi thì chắc chắn bạn sẽ nghiện lúc nào không hay. Và đây cũng là điểm thú vị của món ăn.
+ Cực kỳ nổi tiếng: Bạn xem các bộ phim của đài loan thì chắc chắn bạn đều biết đến món ăn đặc biệt này, và món ăn này thường có ở trong các bộ phim cổ trang.
Trên đây là thông tin về món đậu phụ thối đài loan như nguồn gốc xuất sứ, những điểm nổi bật và đặc biệt đây là món ăn nổi tiếng của đài loan. Để được tư vấn thêm từ chuyên viên hàng đầu hiện nay hãy đến với Năm Châu IMS trong tháng 3 này.
https://giupviecdailoan.vn/